干燥裙带菜

裙带菜是微量元素和矿物质的天然宝库，含有十几种人体必需的氨基酸、钙、碘、锌、硒、叶酸和维生素A、B、C等矿物质。裙带菜含钙量是牛奶的10倍，含锌量是牛肉的3倍。具有降血脂、降血糖、抗凝血、增强免疫力和抗辐射的作用。

注：干燥裙带菜不要在水里长时间放置，也不能煮太久，会因为太软而影响口感和风味。